Himbeerfruchtaufstrich

mit Fix & Fruchtig

Himbeerfruchtaufstrich

Zutaten

Ergibt ca. 300 ml

  • 250 g Himbeeren
  • 125 g Südzucker Gelierzucker Fix & Fruchtig

Zubereitung

  1. Die Himbeeren verlesen und nur wenn unbedingt nötig waschen, da sie dabei Saft verlieren und Wasser aufnehmen.
  2. 250 g Himbeeren abwiegen und in einen geeigneten Mixbecher geben.
  3. Den Inhalt eines Päckchens Gelierzucker Fix & Fruchtig (125 g) dazugeben und mit einem Pürierstab 45 Sekunden gründlich mixen.
  4. Gleich genießen oder den Fruchtaufstrich in ein Schraubdeckelglas abfüllen und verschließen.

Und hier die richtige "Aufbewahrung":

 

Frisch zubereitet schmeckts natürlich besonders fruchtig-lecker, eventuelle "Reste" jedoch unbedingt im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen. Auch noch ungeöffnete Gläser stets im Kühlschrank aufbewahren und Fruchtaufstrich innerhalb von ca. 8 Wochen verzehren.

 

Zubereitung in der Mikrowelle:

 

Sie möchten Ihren Fruchtaufstrich länger aufbewahren? Kein Problem: Fix & Fruchtig eignet sich ebenfalls für die Zubereitung von kleinen Portionen in der Mikrowelle: Dafür einfach den frisch zubereiteten Fruchtaufstrich in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben (max. 1/2 Füllhöhe) und für etwa 2 x 3 Minuten bei 600 Watt (2 x 2 Minuten bei 850 Watt) in die Mikrowelle stellen (zwischendurch 1 x umrühren), in Gläser abfüllen - fertig! In ungeöffneten Gläsern ist Ihr Fruchtaufstrich dann bis zu ca. 6 Monaten haltbar.

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Wenig Aufwand, viel Geschmack! Einfach fix den fruchtigen Himbeerfruchtaufstrich zubereiten und genießen.
Himbeerfruchtaufstrich mit Fix & Fruchtig 5 5 1

Susi Südzucker

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evafischer13

evafischer13

Kommentar vom 22.12.2016 20:30

Zum Glück haben wir Himbeeren im Garten. Dieser Aufstrich darf kein Jahr bei uns fehlen. Mit Minze verfeinert schmeckt er kräftiger und irgendwie auch intensiver. Ich verwende Gelierzucker von Südzucker :1, weil wir es nicht so süß mögen.

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