Welche Zuckersorte wird für das Kochen von Mus und Kompott oder zum Einwecken verwendet?
Für das Einwecken von Obst, für Kompott und Mus gibt es die Südzucker Einmach Raffinade. Dabei handelt es sich um grobe Zuckerkristalle (im 1000-g-Päckchen), die sich nur langsam auflösen. Dadurch wird das Schäumen beim Einkochen vermindert.
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Ihre Südzucker-Susi