Wie unterscheiden sich die Gelier Zucker-Sorten 1plus1, 2plus1, 3plus1?
- GelierZucker 1plus1 ist der Klassiker unter den Gelierzuckersorten für Konfitüren, Marmeladen und Gelees und wird im Mischungsverhältnis von 1 Teil Obst auf 1 Teil Gelierzucker verarbeitet. Er enthält Zucker, Zitronensäure als Säuerungsmittel und Pektine als Geliermittel.
- GelierZucker 2plus1 ist bei fruchtigen Brotaufstrichen in seinem Element. Hier werden 2 Teile Obst mit 1 Teil Gelierzucker verarbeitet. Im 500-g-Päckchen enthält dieser neben Zucker Pektine als Geliermittel, Zitronensäure als Säuerungsmittel und Sorbinsäure als Konservierungsmittel.
- GelierZucker 3plus1 im 500-g-Päckchen wird im Verhältnis 3 Teile Obst zu 1 Teil Gelierzucker verwendet und enthält Zucker, Pektine als Geliermittel, Zitronensäure als Säuerungsmittel und Sorbinsäure als Konservierungsmittel.
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