Schon seit Jahrhunderten weiß man um die Bedeutung des Zuckers für die Küche. Dabei süßt er Speisen nicht nur, er verfeinert auch Deftiges oder hilft beim Einmachen bei der Konservierung und Veredelung der guten Früchte aus dem Garten. Was genau ist aber etwa beim Einmachen zu berücksichtigen? In der Folge finden Sie hierzu sowie generell zum Zucker in der Küche einige interessante und hilfreiche Tipps und Tricks.