Granatapfel

Der Granatapfel gilt als Symbol der Liebe. Sein blutroter Saft färbt so manches Dessert und viele Cocktails, denn Granatapfelsaft ist die Hauptzutat für Grenadine-Sirup. Durch seine intensive Farbe leuchten "rote" Konfitüren besonders schön.

Granatäpfel enthalten viele Samen, die, mitgekocht, im fertigen Brotaufstrich eigentlich nicht als störend empfunden werden. Falls Sie den Brotaufstrich ohne Samen bevorzugen, können Sie das Fruchtfleisch vor der Verarbeitung pürieren und durch ein feinmaschiges Sieb streichen oder mit einer Flotten Lotte passieren.