Zubereitung

1. 5 Esslöffel Olivenöl in der Pfanne sanft erhitzen. Die gehackte Zwiebel, den kleingeschnittenen Knoblauch und die zerkrümelten Chilischoten darin anschwitzen. Die Sardellen nebeneinander für 1 Minute dazulegen, bis sie zu schmelzen beginnen.

2. Mit den "al dente" gekochten Spaghetti gründlich vermengen. Alles mit Geschmacks Zauber und schwarzem Pfeffer abschmecken. Zuletzt mit 1 Esslöffel kaltem Olivenöl beträufeln.

Für Sardellen-Fans eine Offenbarung.