Zubereitung

Die Sahne aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen. Die Krabben darin warm werden lassen, mit der heißen Grundsuppe übergießen und den feingehackten Dill einrühren. Die Suppe muss richtig grün aussehen.

Wenn keine Nordseekrabben erhältlich sind, geht es auch mit Tiefseegarnelen, Shrimps oder ähnlichen Leckereien aus dem Tiefkühlsortiment. Mit Geschmacks Zauber abgeschmeckt, wird diese schnell bereitete Suppe zur echten Delikatesse.