Sauerkirschkonfitüre mit Ingwer, mit Gelier Zucker 1plus1 (Mikrowelle)
 | ZutatenErgibt ca. 440 ml
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Zubereitung
Die Sauerkirschen waschen, abtropfen lassen, die Stiele entfernen und die Kirschen entsteinen. Anschließend pürieren und mit dem Gelier Zucker 1plus1, dem Zitronensaft und der fein gehackten Ingwerwurzel vermischen. In der Mikrowelle offen bei voller Leistung erhitzen. Eventuell nach 5 Minuten das Kochgut kurz durchrühren.Mikrowelle: 600 Watt = ca. 8-9 Minuten
Bitte beachten Sie hierzu das "Basisrezept Mikrowelle".
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Verwenden Sie tiefgefrorene Sauerkirschen, diese in der Mikrowelle ca. 4 Minuten (bei Auftaustufe) oder bei Zimmertemperatur ca. 1 Stunde auftauen lassen. Dann pürieren und weiterverarbeiten.