Apfel-Heidelbeer-Konfitüre mit Gelier Zucker 1plus1 (Mikrowelle)
| ZutatenErgibt ca. 440 ml:- 150 g Apfelfruchtfleisch (von ca. 200 g Äpfeln), z. B. Cox Orange, Braeburn, Boskop
- ca. 80 g Heidelbeeren (frisch oder tiefgefroren)
- Saft von 1 Zitrone (40 ml = 2 EL)
- 1 Msp. gemahlener Zimt
- 250 g Südzucker Gelier Zucker 1plus1
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Zubereitung
Die Äpfel waschen, schälen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Die Apfelstücke fein raspeln, mit den leicht zerdrückten Heidelbeeren, dem Zitronensaft, dem Zimt und dem Gelier Zucker 1plus1 vermischen und offen bei voller Leistung erhitzen (bei 700 Watt circa 7-8 Minuten).
