Zwetschgenkonfitüre mit Walnüssen und Portwein, mit Gelier Zucker 1plus1 (Mikrowelle)
 | Zutaten
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Zubereitung
Die Zwetschgen waschen, abtropfen lassen und entsteinen. Die benötigte Zwetschgenmenge abwiegen und in sehr kleine Stücke schneiden oder pürieren, die Walnusskerne grob hacken. Die Zwetschgen, die gehackten Walnüsse und den Gelier Zucker 1plus1 vermischen und offen bei voller Leistung erhitzen.Mikrowelle: 600 Watt = ca. 8-9 Minuten
Kurz vor Ende der Kochzeit Portwein und Zimt unterrühren.
Bitte beachten Sie hierzu das "Basisrezept Mikrowelle".
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Einkaufsliste
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Verwenden Sie möglichst reife, aromatische Früchte. Anstatt Portwein können Sie Armagnac oder Rum verwenden, Gewürze wie Sternanis und Nelken eignen sich ebenfalls als Geschmackszugabe.