Zubereitung

1. Die Kiwis schälen und in sehr kleine, ca. 1/2 cm große Würfel schneiden. Die Früchte in einem Kochtopf mit dem Gelier Traum mischen und zugedeckt mindestens 3 Stunden ziehen lassen.

2. Das Kochgut bei starker Hitze unter Rühren zum Kochen bringen, bis die gesamte Masse kräftig sprudelt. Jetzt beginnt die Kochzeit! 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei ständig weiterrühren.

3. Den Topf vom Herd nehmen. Heiß ausgespülte Gläser zügig mit der heißen Masse randvoll füllen und sofort mit Schraubdeckel verschließen.

100 g kalorienreduzierte Kiwikonfitüre enthalten durchschnittlich:
Physiologischer Brennwert 452 kJ / 108 kcal, Eiweiß 0,8 g, Kohlenhydrate 34,3 g (davon Zucker aus Früchten 7,1 g, davon mehrwertige Alkohole 27,1 g), Fett 0,5 g.
Die obige Nährwertanalyse beruht auf Durchschnittswerten und unterliegt je nach Frucht natürlichen Schwankungen.