Kalorienreduzierte Erdbeerkonfitüre mit Gelier Traum
 | ZutatenErgibt ca. 1000 ml:
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Zubereitung
1. Die Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Dann die Erdbeeren putzen, dabei den grünen Stielansatz entfernen. Die Früchte pürieren.2. Das Fruchtpüree in einem großen Topf mit dem Gelier Traum mischen und bei starker Hitze unter Rühren zum Kochen bringen, bis das gesamte Kochgut kräftig sprudelt. Jetzt beginnt die Kochzeit! 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei ständig weiterrühren.
3. Den Topf vom Herd nehmen. Heiß ausgespülte Gläser zügig mit der heißen Masse randvoll füllen und sofort mit Schraubdeckel verschließen.
100 g kalorienreduzierte Erdbeerkonfitüre enthalten durchschnittlich:
Physiologischer Brennwert 379 kJ / 90 kcal, Eiweiß 0,6 g, Kohlenhydrate 30,9 g (davon Zucker aus Früchten 4,5 g, davon mehrwertige Alkohole 26,5 g), Fett 0,3 g, Ballaststoffe 2 g.
Physiologischer Brennwert 379 kJ / 90 kcal, Eiweiß 0,6 g, Kohlenhydrate 30,9 g (davon Zucker aus Früchten 4,5 g, davon mehrwertige Alkohole 26,5 g), Fett 0,3 g, Ballaststoffe 2 g.
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Gläser kühl und dunkel aufbewahren, angebrochene im Kühlschrank.
Immer 1 Paket Gelier Traum mit der entsprechenden Fruchtmenge auf einmal verkochen.