Maracuja-Aprikosen-Brotaufstrich mit Gelier Zucker 2plus1
 | ZutatenErgibt ca. 1100 ml:
|
Zubereitung
1. Die Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Das Fruchtfleisch zusammen mit dem Zitronensaft pürieren. Die Maracujas waschen und halbieren. Das Fruchtfleisch mit den Kernen herauslöffeln und mit dem Aprikosenpüree in einen großen Kochtopf geben. Den Gelier Zucker 2plus1 dazugeben und unterrühren.2. Bei starker Hitze unter Rühren zum Kochen bringen, bis das gesamte Kochgut kräftig sprudelt. Jetzt beginnt die Kochzeit! 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei ständig weiterrühren.
3. Den Topf vom Herd nehmen. Heiß ausgespülte Gläser zügig mit der heißen Masse randvoll füllen und sofort mit Schraubdeckel verschließen.
Rezept-Schnellsuche
Bitte geben Sie einen Suchbegriff und/oder eine Kategorie ein.
Einkaufsliste
Sie können die Zutaten für dieses Rezept auf Ihre persönliche Einkaufsliste setzen.
Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nur in der angegebenen Menge verwendet werden sollte.
Die Kerne der Maracujas geben der Konfitüre etwas "Biss" - wenn Sie weniger Kerne in der Konfitüre bevorzugen, können Sie die Hälfte der Früchte durch ein Sieb streichen oder mit der "Flotten Lotte" passieren. Sie benötigen dann etwas mehr Maracujas (ca. 850 g unvorbereitet gewogen).