Wie es der Name bereits verrät, entsteht der Südzucker Rohr-Rohzucker aus Zuckerrohr und nicht aus der hier heimischen Rübe. Zur Gewinnung unseres Rohr-Rohzuckers greifen wir auf ein spezielles Verfahren, der Kristallisation des Zuckers aus braunem Zuckerrohr-Sirup, zurück. Deshalb sind beim Südzucker Rohr-Rohzucker die an sich weißen Zuckerkristalle charakteristischerweise von einem feinen braunen Sirupfilm umschlossen, wobei dieser feine braune Film natürlicherweise auch noch pflanzliche Bestandteile aus dem Zuckerrohr selbst enthalten kann. Der Rohr-Rohzucker erhält so seinen charakteristischen, angenehm-karamellartigen Geschmack und seine braune Farbe. Der braune Farbton unterliegt dabei natürlichen Schwankungen, der unter anderem auch in Abhängigkeit des jeweiligen Herkunftslands des Rohr-Rohzuckers variiert. Beides, der spezielle Geschmack wie auch die leicht variierende braune Färbung, unterstreichen den oft als exotisch empfundenen Charakter dieses Zuckers. Und mit seiner mildwürzigen Karamell-Note ist der Südzucker Rohr-Rohzucker hervorragend geeignet für Kuchen, Süßspeisen, Tee, Kaffee und andere Heißgetränke. Eine besondere Rolle spielt er außerdem bei den in jüngster Zeit immer beliebter werdenden Cocktails wie etwa Caipirinha oder Mojito.

Der von Südzucker vertriebene Rohr-Rohzucker erfüllt zudem die von der Organisation Transfair für fairen Handel aufgestellten Anforderungen und darf daher das Fairtrade-Logo tragen. Dieses unabhängige Siegel gewährt dem Verbraucher, dass mit dem Kauf dieses Produkts ein Beitrag zur Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen der Anbauer aus den betroffenen Regionen und zur Förderung des Umweltschutzes geleistet wird. Durch Eingabe eines auf jeder Packung aufgedruckten Codes auf der Internetseite www.transfair.org können Sie ganz leicht herausfinden, in welchem Land das Zuckerrohr für dieses Produkt geerntet wurde.